boulangeries-pâtisseries · Lausanne
Marketing pour boulangeries-pâtisseries à Lausanne
À Lausanne, vous avez trois publics distincts dans la même rue : étudiants UNIL/EPFL, cadres de l'arc lémanique, touristes Olympique. Chacun cherche d'abord sur Google — et 74% d'entre eux ne lisent que les avis des 3 derniers mois.
Avec LocalBoost, plus de 116+ boulangeries-pâtisseries estimés dans le canton de Vauddisposent d'un outil clé en main pour booster leurs avis Google et constituer leur fichier client — sans effort quotidien pour leurs équipes.
Pourquoi LocalBoost pour les boulangeries-pâtisseries à Lausanne ?
Les défis spécifiques à votre secteur ne se règlent pas avec un outil marketing générique. LocalBoost est pensé pour les réalités terrain.
200-400 passages par jour, mais 80% sont des passants qui ne reviennent pas forcément demain. Sans fichier client, vous n'avez aucun levier pour les transformer en habitués.
Le bouche-à-oreille du quartier marche bien — mais c'est lent à se construire et impossible à mesurer. Pendant ce temps, la chaîne Manor ou la boulangerie Coop juste à côté capte les recherches « boulangerie + ville » sur Maps.
À 8h du matin, vous êtes derrière le comptoir avec 12 personnes en file. Demander un avis à chaque client est physiquement impossible et casserait le débit de la file.
Pour les nouveautés saisonnières (galettes, bûches de Noël, brioches de Pâques), vous comptez sur l'affichage en vitrine. C'est un canal lent quand 62% de la découverte commerce passe par Google aujourd'hui.
Ce que vous obtenez concrètement
- 01QR code sur le comptoir ou imprimé sur le sachet/étiquette. Le client joue en sortant, viennoiserie en main — moment naturel sans ralentir la file.
- 02Lot type : viennoiserie offerte la prochaine fois (coût matière 1-3 CHF), pain spécial offert, gâteau personnalisé à -20%. Forte incitation au retour, coût ridicule.
- 03Fichier client = base pour annoncer les saisons : « Galettes des rois disponibles dès le 5 janvier », « Bûches de Noël à commander avant le 18 décembre ». Plus efficace qu'une affiche en vitrine pour le client qui passe vite.
Comment ça marche à Lausanne
Étape 1
Recevez votre QR code
On configure votre concours en 10 minutes. Vous recevez un QR code prêt à imprimer adapté à votre boulangerie.
Étape 2
Vos clients jouent
Le client scanne, joue à la roue, laisse un avis Google et entre son email en 30 secondes. Sur sa propre data mobile, sans dépendance à votre infra.
Étape 3
Vous suivez en temps réel
Tableau de bord live : participations, avis générés, fichier client, alertes sur les notes basses.
Questions fréquentes — boulangeries-pâtisseries à Lausanne
Mes clients du matin ont-ils 30 secondes pour scanner ?+
Le QR scan + spin prend 15-20 secondes effectives. Suffisant entre la prise et le paiement, ou en sortant du commerce sur le trottoir. La majorité jouent dehors avec la baguette sous le bras.
Comment organiser le lot quand il y a 10 personnes en file ?+
Le lot est récupérable au prochain passage : un code à présenter en caisse. Aucun ralentissement sur la file actuelle, et ça force un retour client — ce qui est exactement le point.
Combien d'avis pour une boulangerie de quartier ?+
Sur 200-400 passages/jour avec QR sur comptoir + sachet, on cible 25 à 50 avis Google supplémentaires par mois. Sur une boulangerie spécialité (pâtisserie haut de gamme, 50-80 clients/jour), plutôt 8-15 mais avec des avis très qualitatifs.
Concours saisonniers Pâques, Noël, Saint-Nicolas ?+
Oui. Les concours s'ouvrent et se ferment à des dates précises, avec lots spéciaux pour la saison. La galette des rois en janvier, la couronne tressée fribourgeoise en automne — vous calez l'animation sur votre calendrier produit.
Faut-il un Wi-Fi client à proposer ?+
Non. Le client utilise sa propre data 4G/5G — la page LocalBoost est ultra-légère (charge en < 2 secondes même sur réseau bof). Aucune contrainte technique côté boulangerie.
Quel coût mensuel pour une petite boulangerie ?+
CHF 49/mois Starter, suffisant pour un point de vente unique avec un concours actif. Si vous avez 2-3 boulangeries (groupe familial), passez sur Pro à CHF 99/mois pour le multi-sites.
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